Googleスプレッドシートで「Feb 13, 2022」の翌日の曜日を取得するには、=TEXT(DATEVALUE(TEXT(C4, "mmm dd, yyyy")) + 1, "dddd") を使います。+1 で1日加算され、TEXT(..., "dddd")で曜日が表示されます。日本語表示なら "aaaa" に変更も可能です。
=TEXT(DATEVALUE(TEXT(C4, "mmm dd, yyyy")) + 1, "dddd")
+1
TEXT(..., "dddd")
"aaaa"